JOYEUSES FÊTES... MEILLEURS VOEUX POUR 2012






RENDEZ-VOUS EN 2012 ...

Premier apéro de l'année, Jeudi 5 Janvier 2012 à 19h00 au Bouchon Le Musée !


BOUCHON LE MUSEE
2, Rue des Forces 69001 Lyon
04 78 37 71 54

MÂCHON A L'ÂME SOEUR Samedi 17 Décembre 2011


La Mâchonneuse pour le Mâchon de Noël se fait un cadeau !

Elle se rend à l’Âme Sœur le 2ème restaurant d’Olivier et Jacinthe Paget.

Une cuisine inventive, digne héritière de la grande cuisine française, riche d’assiettes hautes en couleurs. Olivier Paget à plusieurs cordes à son arc…
Inventeur de saveurs, avec ses recettes de gibiers, de viandes et de poissons…
Grand saucier, avec ses alliances subtiles et souvent surprenantes…
Sculpteur d’assiette, avec ses dressages acrobatiques…
Chef pâtissier, avec ses desserts et autres gourmandises sucrées !

La « Bistronomie » (Bistrot Gastronomique) prend toute son ampleur…
Les produits frais, régionaux et de qualité.
Une carte des vins qui nous fait faire le tour de France de vignerons indépendants, vins biologiques ou autres grandes appellation.

Un décor au fort accent art déco, de grands miroirs qui reflètent la lumière des nombreuses lampes dépolies, des banquettes qui encerclent la salle, des nappes blanches qui habillent les tables des gourmands assis, au fond un bar où se pressent des bons vivants.

Et à chaque visite, la Mâchonneuse se dit : « J’en a rêvé, Olivier Paget l’a fait ! »

RESTAURANT L’ÂME SOEUR
209, Rue Duguesclin 69003 Lyon
04 78 42 47 78

MÂCHON AU CAFE DU PEINTRE Samedi 5 Novembre 2011


La Mâchonneuse donne rendez-vous dans un restaurant qui a su traverser les décennies tout en gardant son nom d’origine...

Ce bistrot chaleureux à la décoration contemporaine annonce la couleur à la carte « spécialités lyonnaises, coquineries et secrets de famille ».
Florence Perrier a baigné tôt dans la cuisine lyonnaise. Enfant, elle a grandi au Marché Gare de Lyon, pour plus tard devenir une figure des grandes tables lyonnaises.

Aujourd’hui, elle s’impose comme une digne Mère Lyonnaise. S’'inspirant du marché qu'elle parcourt tôt le matin, elle nous régale de produits rigoureusement sélectionnés et travaillés avec passion.

Son Fils Maxime, fin connaisseur des vins proposés, conseille et donne le ton à la salle.
La Mâchonneuse soutient cette cuisine traditionnelle, inventive et pleine de saveur.

CAFE DU PEINTRE RESTAURANT
51, Boulevard des Brotteaux 69006 Lyon
04 78 52 52 61

www.lecafedupeintre.fr